Najsmaczniejsza przekąska z bakłażanów — letni przepis na wagę złota.


Ta przekąska z bakłażanów jest bardzo popularna — aromatyczna, w sam raz pikantna i bardzo soczysta. Bakłażany w marynacie z miodem, octem i sosem sojowym dodają delikatności i intensywności smaku. Ten przepis jest idealny na letnie dni.
Przepis opublikowano w Smachnenke.
Cy będzie potrzebne:
- bakłażany (młode) — 3 szt.;
- cebula — 1–2 szt.;
- czosnek — 3 ząbki;
- zieleń — do smaku;
- olej — do smażenia.
Do marynaty:
- woda — 120 ml.;
- sos sojowy — 3–4 łyżki.;
- miód — 2 łyżeczki;
- ocet 9% — 3–4 łyżki.;
- sól — do smaku.
Metoda przygotowania
Bakłażany pokroić w plastry lub półplasterki. Smażyć z obu stron na oleju aż będą rumiane. Czosnek posiekać, cebulę pokroić.
Do marynaty wymieszać wodę, sos sojowy, miód i ocet. Dodać sól do smaku. Marynata powinna być kwaśno-słodka.
Do głębokiej miski układać bakłażany warstwami, dodawać cebulę, czosnek i zieleń. Zalać marynatą, przykryć folią i włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Proponujemy zapoznać się z naszą kolekcją przepisów z cukinii:
Przepis na kotlety z cukinii, jak mięsne — nikt nie zgadnie z czego są.
Pyszny przepis na cukinię po francusku od ukraińskiego szefa kuchni Jewhena Kłopotieńka.
Nietypowe danie, przekąska z cukinii, jak w restauracji — przepis z Polski.
Prosty przepis na placki z cukinii, które są smaczniejsze od ziemniaków.
Czytaj także
- Cyklon przyniesie deszcze i upały — prognoza pogody na weekend
- Niekiedy nie przycinaj malin, inaczej nie będzie zbiorów
- Kiedy czeka na ciebie szczęście — szczęśliwe dni sierpnia dla wszystkich znaków zodiaku
- Perfumy stworzone na jesień — żeńskie ulubieńcy na rok 2025
- Pomóż burakowi przetrwać nieskalny upał - co robić latem
- Legendarnie boho-suknie z lat 2000 znów w modzie